Frysen är full av djupfrysta havtorn av sorterna ”Sol” och ”Rus”. Bären finns på Lillpersvägen 7 på Born i Orsa. Ring 070 305 05 24 innan du kommer så att jag säkert finns hemma.

Jag säljer även på REKO-ringen Leksand-Rättvik, onsdagar jämna veckor.

Bären är odlade utan bekämpningsmedel, varsamt handplockade och infrysta direkt efter skörden i 1-kilos extra starka fryspåsar.

Marmelad och sylt finns också just nu. De innehåller havtorn, svenskt socker, vatten och kravgodkänt fruktpektin. Marmeladen är gjord på passerade bär och sylten är gjord på hela bär med kärna och skal.

Bär: 220kr/kg för enstaka kg. För större mängder hör av dig för pris.

Marmelad: 70 kr/200ml

Sylt: 80 kr/300 ml

Välkomna!

Ibland får jag frågan: Hur använder man havtorn? Här kommer två förslag inför jul.

Gör din egen glögg. Blanda

3 dl mosade, djupfrysta havtorn med

1 dl socker

7 dl vatten och

glöggkryddor efter smak.

Låt allt sjuda i en kvart och därefter dra i 1-2 timmar. Sila och värm. Obs! När glöggen (och andra havtornsprodukter) får stå en stund flyter fettet upp. Ta inte bort det. Där finns alla nyttiga fettsyror.

Julsmoothie

Om du har hallon eller jordgubbar i frysen, mixa dem med djupfrysta havtorn och ekologisk banan till en vacker, god och vitaminrik smoothie. Ungefärliga proportioner är:

100 g hallon/jordgubbar

4 matskedar havtorn

1 banan.

Socker behövs inte, men man kan blanda i lite yoghurt och/eller äppeljuice.

Recept på jättegod snabbglass fanns i senaste numret av ”Med mera” . Vi har fina, giftfritt odlade havtorn i frysen för den som vill testa.